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Le Restaurant Barcet développe un cours pour faire des cocktails à Saint-Etienne. La formation cocktail, réunit également des solutions pour apporter de la nouveauté dans les programmes mis en place.
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L'école de boulangerie Au Domaine D. Vins à Saint-étienne offre des formations de boulanger pour adulte et des stages de pâtisserie d'été pour enfants et adolescents.
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L'Institut De L'Excellence Culinaire. donne des cours d'apprentissage de boulangerie et pâtisserie aux gens qui désirent devenir boulanger ou maître pâtissier vite.
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