D'un passé de directrice de restaurant plusieurs fois diplômée et récompenser pour ses productions artisanales. Monique Diakité, fondatrice d'Abana se consacre aujourd'hui à faire voyager culinairement les plus aventuriers d'entre nous. Possédant une formation initiale de crêpière et de barman, des cocktails exotiques peuvent aussi venir compléter votre séjour.